食品加工原辅料
- 第二章 食品加工原辅料 - 掌握果蔬、肉类、粮油原料的成分和特性了解食品添加剂的作用、种类及使用了解调味品的作用、种类及使用了解影响原料加工的因素
食品加工原辅料