肉食品行业经营监管方案

肉食品行业经营监管方案.doc肉食品行业经营监管方案 各街办事处，区人民政府各部门，各有关单位： 为贯彻国务院《生猪屠宰管理条例》，认真落实《商务部关于严格做好生猪屠宰监管工作的意见

肉食品行业经营监管方案 .doc 肉食品行业经营监管方案 各街办事处，区人民政府各部门，各有关单位： 为贯彻国务院《生猪屠宰管理条例》，认真落实《商务部关于严格做好生猪屠 宰监管工作的意见》、《省人民政府办公厅关于加强生畜屠宰管理的通知》和《市 人民政府办公厅关于加强生畜屠宰管理的通知》等文件精神，进一步加大对生猪 私屠滥宰违法行为的打击力度，规范肉食品市场经营秩序，确保肉食品质量安全， 保障群众身体健康和生命安全。现结合我区实际，就有关事项通知如下： A.AttheHelpDesk. B.AttheServiceDesk. C.AttheQuietRoom.一、进一步明确各部门工作职责，切实加强生猪屠宰和 肉食品管理。 打击生猪私屠滥宰违法行为、规范肉食品市场经营秩序是全区食品安全工作 的一个重要组成部分。加强对生猪屠宰管理工作的领导，区生猪屠宰经营管理工 作领导小组办公室与区商务局合署办公。同时，进一步明确相关部门和单位的职 责，充分发挥相关职能部门和街道办事处的作用。 11.Whydoesn’tthewomanlikeherFrenchteacher?区商务局（区屠管办）负责 全区生猪屠宰管理的日常工作；指导、协调和监督全区生猪屠宰管理工作；组织、 协调全区打击私屠滥宰综合执法活动；对管理工作中的重大事项进行督办；监督 区动检部门对经许可在全区范围内销售的外埠肉食品进行查证验质，对不合格的 肉食品进行无害化处理，对注水肉食品不予检疫并移交工商、食药监部门处理， 对伪造检疫证明的，依法从严处理。 18.Howmanychildrendidthespeaker’sparentshave?工商分局负责全区流通 领域肉食品的管理，重点是加强集贸市场和肉食品批发市场的监管；组织打击流 通领域销售非法屠宰、不合格和未经检疫肉食品的综合执法活动；查处无证照经 营肉食品的违法行为；在肉食品批发市场设立工商办公室，每日市场交易时间内， 现场必须有管理人员值守；监督企业建立肉食品准入、索证索票制度，并定期检 查其落实情况；严把市场准入关，上市肉食品必须有一证两章；对销售非法屠宰、 未经检疫或检疫不合格、注水及含有害物质的肉食品，坚决予以没收、销毁，并 1