甘蔗皮多酚的提取、分离鉴定及抗氧化活性研究

甘蔗皮多酚的提取、分离鉴定及抗氧化活性研究甘蔗皮是甘蔗的表皮，具有丰富的营养成分和生物活性物质，尤其是皮层富含多种天然多酚类物质，如原花青素、原花化柿酚、儿茶素等。这些化合物具有多种生物活性，包括抗氧