食堂卫生安全管理规定

食堂卫生安全管理规定主要包括以下几个方面：1. 食品安全：要求食堂提供的食品必须符合国家和地方食品安全标准，保证无毒、无害、无污染。要将尽可能使用新鲜、优质的食材，并确保食品储存、加工、烹饪、保管过程