小学综合实践课活动方案《我爱家乡饮食》活动设计

小学综合实践《我爱家乡饮食》活动设计莆田市城厢区第一试验小学 林雅芳一、活动背景背景分析：莆田作为海峡西岸的一颗明珠，一个田径之乡，在福建乃至全国都享有盛名。但往往人们谈与莆田时，多为莆田的经济

小学综合实践《我爱家乡饮食》活动设计 莆田市城厢区第一试验小学 林雅芳 一、活动背景 背景分析： 莆田作为海峡西岸的一颗明珠，一个田径之乡，在福建乃至全国 都享有盛名。但往往人们谈与莆田时，多为莆田的经济发展、湄洲妈祖或是古今 才俊名人。其实，莆田的饮食文化始终因富有浓郁的地方特色而享有盛誉，随着 近代中西文化的沟通，莆田的饮食文化也在“取其精华，去其糟粕”的过程中不 断提升，这应当是为每个莆田人所引以骄傲的。 学生现状： 眼下的孩子们对等外来饮食信手拈来，对自己家乡的饮食文化却 不甚了解，所以我们想试着通过这个综合实践主题活动，让孩子们了解家乡莆田 的饮食文化。再者，在社会高度发展的今日，我们存在一些饮食上的误区和不良 的饮食习惯，也应当引导孩子们在自主、合作、探究的方式中去加深相识并主动 改进，故而提出这一课题。 二、活动目标 学问与技能目标 （1）知道莆田的特色饮食以与相应的饮食习俗，懂得莆田饮食文化在莆田文化 中的特别地位，对家乡饮食文化有一个整体的相识。 （2）通过对莆田特色饮食的观赏、品尝与相应饮食文化的了解、学习，培育学 生动脑想、动口说、动手画进而达到能够为家乡的特色饮食做推广的实力。 情感与看法目标 （1） 通过合作课题小组的集体探究，培育团队意识和团队协作精神，锤炼自主 探究的实力。 （2） 让学生在活动中体验和感悟，感受学习的欢乐和胜利感，增加自信念，提 高学习爱好，形成正确的情感看法和价值观。 （3） 通过品尝、鉴赏、推广等活动，培育酷爱学校、酷爱家乡的情感。 社会实践实力目标 （1）培育学生参与社会实践的爱好，增长社会的沟通实力。初步养成合作、共 享、 主动进取等良好的特性品质，形成正确的是非观、价值观。