利可来耐高温淀粉酶Liquozyme Supra的特性

利可来耐高温淀粉酶（Liquozyme Supra）的特性 热稳定性高,可达120度;PH值广泛,可低至5.3,蛋白质絮凝充分;低钙离子忍受力,可低至5PPM;时效性,有效降低糖化液的DP3;降粘性