水溶性姜黄素制备工艺的研究

水溶性姜黄素制备工艺的研究水溶性姜黄素制备工艺的研究摘要：姜黄素是一种天然的活性成分，具有广泛的药理活性。然而，其在水中的溶解性较差，限制了其在医药和食品工业中的应用。本研究旨在探索水溶性姜黄素的制备