2021年暑期大学生社会调查报告

xx年暑期大学生社会调查报告 中华老字号积累了中华民族深厚的文化底蕴，对发展工农业，繁荣市场，振兴经济，弘扬优秀文化，振兴中华民族精神起到了重要的作用。当下，中华老字号的发展问题备受各方人士的 _

xx年暑期大学生社会调查报告 中华老字号积累了中华民族深厚的文化底蕴，对发展工农业，繁 荣市场，振兴经济，弘扬优秀文化，振兴中华民族精神起到了重要 的作用。当下，中华老字号的发展问题备受各方人士的 ___。为了 更好的了解芜湖市餐饮业 “中华老字号”发展与保护现状，由沈喜 彭老师带队，09级文化产业管理专业学生骨干参加的社会学院暑期 社会实践分队，以“调查研究芜湖市餐饮业老字号的发展与保护现 状，增强老字号品牌保护意识”为中心，采取“全面了解，重点突 破”的方法进行了为期5天的实践调查。此次调查以安徽省首批入 围“中华老字号”的耿福兴酒楼为重点，连同同庆楼、四季春、马 义兴等芜湖市餐饮业知名老品牌。调查期间，走访故址，走访档案 局搜集相关资料，采访酒楼新老经理、白案红案 ___， ___芜湖老 人。熟悉中华老字号企业的经营模式，了解企业内部的商标管理情 况，总结中华老字号企业成功的经验，探寻中华老字号没落的原 因，了解企业发展的瓶颈。经过调查分析，发现芜湖市饮食业“中 华老字号”发展与保护现状 ___，进行体制创新，开展灵活的经营 策略和营销策略等举措是中华老字号企业的发展 ___。 暑期社会实践调查报告提纲： 第一部分：回忆历史 第二部分：分析现状