餐饮部厨房消防应急工作标准

文献名餐饮部厨房消防应急工作原则电子文献编码JDAQ038页 码1-1●火情报警(1)厨房发生火情，若是油锅、煤气、柴油气灶失控，应首先关闭油源和气阀，关闭 抽油烟机，用防火毯覆盖初起火苗或迅速拿