学院食堂食品加工制度

学院食堂食品加工制度一、食堂洗碗池、洗菜池、洗肉池相互之间不能混用。二、食堂用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、 盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，做到分开 使用。三、食堂必须采用新鲜洁