第六章1分子生物学改造ppt课件

- 在体外，通过碱基取代、插入或缺失的方法，使基因DNA序列中的某个特定碱基发生改变，从而改变蛋白质的结构，称为蛋白质工程。通过蛋白质工程，人们可以随心所欲地改变蛋白质的结构及其理化性质和生物学功能。