现代酒店星级服务培训管家部管理与服务技能培训

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H:\精品资料\建筑精品网原稿ok（删除公文）\建筑精品网5未上传百度 酒店行业 [][]()()) 『』管理方案管理方案现代酒店星级服务培训资料全套免费赠送三 ::-3-1417:10:32 陈悬 作者提交日期 第四章管家部管理与服务技能培训 第一节管家部岗位职责认知 培训对象酒店管家部全体员工 培训目的明确管家部各岗位员工职责要求,为客人提供优质的管家服 务 培训要点管家部岗位职责认知培训 一、管家部经理岗位职责 (1)在客房部经理的直接领导下,认真搞好客房的管理和服务,保证酒 店良好的社会声誉和经济效益,对客房部经理负责。 (2)策划本部门的工作,制定周密的工作计划,并合理安排人员和物资 使用,控制能源使用。 (3)负责对本部员工的管理、业务培训,严格选拔和考核值班经理及领 班工作。按客房服务标准、卫生标准、工作程序和规范向客人提供优质服 务。 (4)负责客房设备设施的管理,经常与工程部及其它部门沟通,及时作 好机械设备维修、保养等工作,提高完好率,保证工作顺利进行,保证客用