物流管理专业《商品学》教学大纲

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《商品学》教学大纲 学时：32课程性质：专业基础课 适用专业：物流管理 一、课程的性质与任务 《商品学》是高等职业学校物流管理专业必修的一门专业基础课。商品学是 以自然科学和技术学为主，与社会科学，经济学结合起来的应用性学科。其任务 是：讲授有关商品学的一般知识，商品的分类、商品质量、商品标准、商品检验、 商品包装、商品养护、商品与环境、资源等。培养学生介绍商品、鉴别商品、正 确使用商品、保养维护商品的能力。为学生学习专业知识，奠定良好的基础。 二、教学目标与要求 通过本课程的学习，使学生达到下列基本要求：了解商品学的基本理论；理 解商品分类、质量标准、质量检验等业务常识；掌握流通领域中控制商品质量的 基本方法，能够运用所学的商品学知识，解决部分实际问题。 三、课程的基本内容与教学要求 第一章商品学的研究对象和内容 【教学内容】 第一节现代商品整体概念的构成 第二节商品学的研究对象 第三节商品学的研究内容 第四节商品学的研究任务和方法 【教学要求】 掌握整体商品的概念、商品使用价值的定义、二重性以及商品使用价值与商品质 量、商品品种的关系、商品学研究的内容、方法。理解商品学的研究意义和作用、 商品学的研究对象和内容、商品学的研究任务。 【重点和难点】 重点是商品的概念和商品的二重性，商品学的研究内容。难点是掌握学习方 法。 第二章商品分类与编码 【教学内容】 第一节商品分类的概念及原则 第二节商品分类标志 第三节商品分类的方法 第四节 商品编码与条码 第五节 商品分类体系 【教学要求】