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自助餐服务操作流程  1、准备工作:  开餐前半小时将一切准备工作做好,自肋餐台的食品要上齐并加热,餐厅门打开,领位员站在门口迎接客人,服务员站在桌旁面向门口位置。  2、迎接客人:  客人进入后主动

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