化学与生物法制备抗坏血酸棕榈酸酯及其食品应用研究进展

化学与生物法制备抗坏血酸棕榈酸酯及其食品应用研究进展化学与生物法制备抗坏血酸棕榈酸酯及其食品应用研究进展摘要：抗坏血酸棕榈酸酯是近年来备受关注的一种食品添加剂，它具有优异的抗氧化性能和安全性，能够用于