餐饮业消防安全管理制度

餐饮业消防安全管理制度　餐饮业消防安全管理制度1　一、认真执行消防部门制定的消防规章制度及灭火方案。　二、对员工进行防火安全教育及岗位责任制，组织学习立足自防自救。　三、熟悉本部门的消防

餐饮业消防安全管理制度 餐饮业消防安全管理制度1 一、认真执行消防部门制定的消防规章制度及灭火方案。 二、对员工进行防火安全教育及岗位责任制，组织学习 立足自防自救。 三、熟悉本部门的消防重点部位和各种消防设施的性能 以及灭火器材的摆放位置和操作方法，维护好各种消防设备。 四、积极参加酒店组织的.各项消防培训。 五、组织员工积极参加义务消防队员，如发生火灾要积 极参加抢救和扑灭火灾，并保护好现场。 六、厨房使用的各种设备，必须按操作规程使用，注意 防火安全。 七、厨房每周清洗一次厨房抽油烟机及管罩，并且每季 度工程部对设施设备进行安检，以防止隐患发生。 八、如发生火灾及时通知总机及监控报警电话。