蓝莓酒酿造工艺研究

安徽农业大学硕士学位论文蓝莓酒酿造工艺研究姓名：刘奔申请学位级别：硕士专业：营养与食品卫生学指导教师：高学玲2011-06摘 要蓝莓,属杜鹃花科越桔亚科，因果实多为蓝色,俗称蓝莓。蓝莓果实味道甜美，富