食品质量与安全专业人才培养方案 2

食品质量与安全专业人才培养方案一、培养目标培养掌握食品加工与安全的基本理论，具备食品加工与保藏、分析与检测、质量管理与安全 性评价的知识和技能，熟悉食品质量安全标准体系及食品标准与法规；可从事食品科学