高效液相色谱—荧光法定量测定环境水样中3-MCPD的研究

高效液相色谱—荧光法定量测定环境水样中3-MCPD的研究摘 要：3-MCPD（3-氯-1,2-丙二醇）是一种人工合成的化学物质，常存在于食品和环境中，在组织和脏器中会产生各种有害的反应，对人体健康产生