PSE肉成因及预防措施

PSE肉的形成机制及预防措施    当前，由于多元杂交瘦肉型猪的__，追求高的饲料报酬，采用封闭式饲养，喂饲高蛋白高能量的全价饲料，这对促进猪的生长，提高瘦肉率和经济效益是有利的。然而高瘦肉率和屠宰率