酒店餐饮中秋节活动方案_1

酒店餐饮中秋节活动方案2021酒店餐饮中秋节活动方案　　为了确保活动有序有力开展，通常会被要求事先制定活动方案，活动方案可以对一个活动明确一个大概的方向。活动方案要怎么制定呢？以下是小编收集整理的2

酒店餐饮中秋节活动方案 2021酒店餐饮中秋节活动方案 为了确保活动有序有力开展，通常会被要求事先制定活 动方案，活动方案可以对一个活动明确一个大概的方向。活 动方案要怎么制定呢？以下是小编收集整理的2021酒店餐 饮中秋节活动方案，欢迎阅读与收藏。 酒店餐饮中秋节活动方案1 一、目标市场分析 本餐厅的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员， 但其中也有不少是周边社区的大众消费者，这要求餐厅在提 高档次的基础上必须兼顾餐厅周边人群的大众化消费需求。 二、定价策略 1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋 节相关的一些饭菜的价格，可采用打折（建议使用这种办法） 或者直接降低价格的办法。