备考2023辽宁省公共营养师之四级营养师押题练习试卷B卷附答案

备考2023辽宁省公共营养师之四级营养师押题练习试卷B卷附答案一单选题(共100题)1、下列具有抗氧化作用的矿物质是（　　）。A.钙B.硒C.磷D.钾【答案】 B2、鲜豆类中的核黄素含量