酿酒师岗位职责二

酿酒师岗位职责 1.选用酿酒原料和辅料。 2.选择和使用酿酒设备。 3.制备和选择糖化发酵剂。 4.设计和应用糖化、发酵、蒸溜、贮存、灌装工艺。 5.监控各工艺参