精编会议型酒店管理中存在的问题与策略

会议型酒店管理中存在的问题与策略自从我国加入WTO后，国内各个领域开放程度不断加深，其中发展最快的则是会议型酒店。但是，当前国内会议型酒店管理中存在一定的问题，要想有效的提升管理质量和速度，就必须有针

会议型酒店管理中存在的问题与策略 自从我国加入WTO后，国内各个领域开放程度不断加深，其中发展最快的则是会 议型酒店。但是，当前国内会议型酒店管理中存在一定的问题，要想有效的提升 管理质量和速度，就必须有针对性的加以整改，不断适应时代发展的需求，满足 社会对会议型酒店的需要，唯有如此才能提高其发展速度。 1会议型酒店的概念 时至今日会议型酒店也没有统一的概念界定，笔者在本文中使用2007年中 国旅游饭店业协会起草的“会议饭店建设与运营指南”定义的会议酒店：会议酒 店的市场定位为会议的酒店，具有相关配套设施，如住宿、餐饮等服务功能。从 定义可以看出，会议酒店主要针对的是会议，同时具有其他类型酒店的功能，但 是应该突出和会议有关的相关设施和服务。 2国内会议型酒店管理中存在的问题 2.1缺乏功能定位 相对而言，当前市场上会议类型的酒店数量不是太多，大部分会议酒店还是 依靠旅游市场、商务市场等维持运行，为了避免主营会议市场出现波动和实现较 高的收益，酒店的功能定位不清晰，缺少经营重担和营销特色。市场上的高级酒 店，尽管具有完备的会议设备以及较强的接待能力，但是出于会议展览导致的经 营压力考虑，一般也是选择普通的接待功能。从近期看虽然投资较少，资金回收 快，但是从长远看不利于会议型酒店核心竞争力的提升，品牌建设荒废，总之会 议型酒店缺乏明确的功能定位，导致可持续发展受阻。 2.2缺乏成熟的管理模式 如今国内酒店管理体制中存在很多问题，其中最突出的矛盾为管理模式，酒 店使用的管理模式没有和自身情况相结合，缺乏弹性，组织结构死板，柔性不足。 虽然国内也有一些知名的酒店企业，管理经验较为丰富，但是系统的管理体系尚 未形成。此外，国内会议型酒店均是小规模经营，或者在特定的区域内知名度较 大，地区差别较大，发展失衡，无法适应世界会议型酒店发展趋势，距全球知名 酒店差距很大。如区域内比较知名的会议型酒店，虽然在地方名气较大，但是尚 没有跨区域经营管理的能力，因此急需出台完备的管理模式，规模化会议型酒店。 1