酒店餐饮部管理制度

酒店餐饮部治理制度〔一〕 餐饮各岗位职责：1、餐饮部经理岗位职责：全面负责餐饮部的食品饮料生产和效劳的打算、组织和治理工作， 保证日常业务正常地开展；与主厨师长一起进展菜单的筹划和确定菜肴的价格，不断