鄱阳湖克氏原螯虾肌肉营养成分分析与评价

鄱阳湖克氏原螯虾肌肉营养成分分析与评价鄱阳湖克氏原螯虾（Macrobrachium nipponense）是鄱阳湖生态系统中的一种重要物种，也是当地重要的经济资源之一。其肌肉作为优质的食材，广受消费者