我国酱腌菜行业质量调研报告

【食品质量状况调研报告 第17 期】 我国酱腌菜行业质量调研报告 文/杨保刚 我国制作加盐酱腌菜的历史甚为悠久,可能起 监管带来很大难度。部分酱腌菜产品存在一定的源于周代之前。发展至明清时,酱腌菜制作