最新初中食堂管理制度【5篇】

最新初中食堂管理制度【5篇】　一、成立膳食领导小组。明确膳食专人负责，编制膳食计划，安排好每周食谱，严格膳食核算、审查制度。　二、伙食费专款专用。　三、开展膳食评价和反馈工作。　四、食堂

最新初中食堂管理制度【5篇】 一、成立膳食领导小组。明确膳食专人负责，编制膳食 计划，安排好每周食谱，严格膳食核算、审查制度。 二、伙食费专款专用。 三、开展膳食评价和反馈工作。 四、食堂工作人员树立为学生、教职工服务的思想，严 守纪律，坚守岗位，分工明确，友好合作。 五、严格执行食品卫生法，不购变质食物，妥善保管剩 余食物，不食用变质食物。 六、购买食物要精打细算，不许拿回扣，不许为私人代 购食物，帐目日清周结。 七、严格食品保管制度，库房由专人保管，建立出入库 帐目，食堂炊具用具未经领导批准不得外借。 八、严格食物验收制度，未经验收不得入帐，不符合卫 生标准的食物坚决退换。