切菜常识教案

第十课 切菜常识教学目标：1． 通过学习，知道切菜的主要过程。2． 动手实践，掌握切菜的操作要领。3． 培养学生热爱家务劳动，争当家务劳动小能手。教学重难点：让学生了解切菜的操作要领，掌握切菜的

第十课切菜常识 教学目标： 1 ．通过学习，知道切菜的主要过程。 2 ．动手实践，掌握切菜的操作要领。 。 3 ．培养学生热爱家务劳动，争当家务劳动小能手 教学重难点： 。 让学生了解切菜的操作要领，掌握切菜的方法 : 教学准备 菜板、切菜刀、黄瓜、盘子。 教学过程： 一、导入新课： 学生回忆妈妈在家是怎样切菜的。 二、讨论学习，确定切菜的步骤地操作要领。 （一）黄瓜切丝 1 ．分组讨论，结合平时自己的实践经验，说说各步骤地要领。 2 ．请学生交流学习情况，师生评议。 3 ．教师讲解操作要领。 4 ．教师演示 （学生练习切黄瓜）