杯具清洗消毒操作规程

杯具清洗消毒操作规程一、在专用消毒间进行消毒间必须符合卫生要求。二、倒干净杯中茶水及残渣后放入洗涤池中用洗洁剂洗刷。三、在清洗池中用清水漂洗，冲净杯具中的洗洁剂。四、消毒：（一）热力消毒：包括煮沸、蒸