前厅服务教学大纲

前厅服务教学大纲一、说 明1、课程的性质和内容本课程是旅游管理专业的一门必修专业技能课程。通过对本课程的学习，能使学生全面熟练掌握饭店前厅从业人员应具备的基础知识、技能以及一定的前厅管理知识。2、课程