江苏省生猪屠宰场沙门菌污染关键点分析及定量微生物风险评估研究

江苏省生猪屠宰场沙门菌污染关键点分析及定量微生物风险评估研究江苏省生猪屠宰场沙门菌污染关键点分析及定量微生物风险评估研究摘要：沙门菌是一种常见的食源性病原菌，其在生猪屠宰场中污染严重，给人们的生活和健