2023届人教版 传统发酵技术的应用 单元测试9

传统发酵技术的应用单元测试学校:姓名：班级：考号：一、单选题1.关于果酒的制作过程，下列叙述正确的是（）A.发酵的温度维持在18〜25国最好B.先去烂子粒和枝梗，再用清水冲洗掉污物C.发酵过程中须要适