海洋动物寡肽制备与功能特性研究进展

海洋动物寡肽制备与功能特性研究进展海洋动物寡肽制备与功能特性研究进展摘要：寡肽是由2到50个氨基酸组成的生物活性肽，具有广泛的生物学活性和药理作用。海洋动物是一类富含蛋白质和寡肽的重要资源，利用海洋动