大型中央厨房设计布局原则

中央厨房不同于酒店厨房，它的设计规划要求更复杂，设备功能需要更强大。而且它的功能间也有很多不同，那么中央厨房如何设计才能保证其持续稳定，快速高效的为餐饮企业提供食品服务呢。咱们一起来了解一下吧。一、功