2020年糖发酵实验报告

糖发酵试验一、目的1．了解糖发酵的原理和在肠道细菌鉴定中的重要作用。2．掌握通过糖发酵鉴别不同微生物的方法。二、原理多糖?单糖?丙酮酸?酸性产物(或产酸产气)?ph下降?指示剂呈酸性变色(若产气者有气