厨房出品管理制度之出菜制度

厨房出品管理制度之出菜制度出菜制度 　　一.为了有效控制菜品质量，达到客人的满意度，使前厅、后厨各岗位工作有条不紊的进行，特制定本制度。 　　客人一到座位，服务员应该征询客人意见并呈菜单给客人过目，客