我国板栗加工产业的现状与发展趋势

我国板栗加工产业的现状与发展趋势高海生常学东蔡金星朱京涛刘秀风 (河北科技师范学院食品工程系秦皇岛066000)摘要在阐明板栗营养成分的基础上，介绍了板栗的药用价伉。以河北省的板栗生产加工业为例，阐述