食源性传染病医院感染预防与控制

食源性传染病医院感染预防与控制一、引言食源性传染病是指通过食物、饮水等途径传播的疾病，包括细菌性、病毒性、寄生虫性等。近年来，食源性传染病在全球范围内频繁发生，严重威胁着人类的健康。医院作为救治患者的