《乳与乳制品微生物》PPT课件

- 第十章 乳与乳制品的微生物 - [内容提要] - 第一节 鲜乳的微生物 一、鲜乳的微生物来源 二、鲜乳中微生物的类群及特征 三、鲜乳中可能存在的病