时强弱电解质

- 醋是日常生活中常用的调味剂，它约含有3%～5%的乙酸，除了作调味品外，醋还有许多用途。如在烹调蔬菜时，放点醋不但味道鲜美，而且有保护蔬菜中维生素C的作用(维生素C在酸性环境中不易被破坏)。