餐厅员工手册范本大全

餐厅员工手册范本大全 餐厅员工手册1　　一、每位员工都是这个大家庭的成员，所以都应该互相尊重，互相帮助，相互进取，严守职责，热爱本职工作，讲究职业道德，热情待客，文明服务，为本餐厅建立良好声誉，树立良

餐厅员工手册范本大全 餐厅员工手册1 一、每位员工都是这个大家庭的成员，所以都应该互相尊重，互相 帮助，相互进取，严守职责，热爱本职工作，讲究职业道德，热情待客， 文明服务，为本餐厅建立良好声誉，树立良好的形象。 二、要礼貌待客，与客人谈话时应站立端正，讲究礼貌，不左顾右 盼，低头哈腰或昂首叉腰，用心聆听客人的谈话，不与客人抢话，不中 途插话，不与客人争论，不强词夺理，谈话有分寸，语气要温和，语言 要文雅，信守真诚服务每一顾客的宗旨。对过于挑剔和情绪化的顾客， 要耐心服务，理性应对，尽量避免无谓的争执发生。 三、要按照店内规定的时间上下班，不准迟到、早退，旷工。 四、员工上班时间要穿好工作服，佩戴好工作牌，要时刻注意自身 仪表(头发、指甲、服装卫生等)。 五、每位员工都应当注意自己的言行，不得在店内高声喧哗、哄闹， 更加不允许在客人面前讲粗口话。 六、周六与周日不允许请假或休假，要请假的务必要提前向相关管 理人员汇报。