元代的打剌酥

元代的打剌酥 元朝是中国历史上不同民族文化相互碰撞、交流的一个时期。研究元代饮食文化史，如果对少数民族文化和少数民族语言一无所知，往往会闹出望文生义的笑话。比如元代人对时常提及的“打剌酥”，若是