响应面法优化酶法制备马铃薯汁工艺

响应面法优化酶法制备马铃薯汁工艺引言：酶法制备马铃薯汁是一种先进的生产工艺，可以通过酶的作用将马铃薯中的淀粉转化为葡萄糖，使得马铃薯汁具有更好的口感、品质和营养价值。然而，该工艺中存在一系列的参数因素