水和矿物质无机盐

- （二）水的生理功能：1. 水是人体基本组成成分，是维持生命，保持细胞外形，构成各种体液所必需的物质。2. 参与机体代谢（水具有较强的溶解性）。3. 调节体温。4. 作为润滑剂，减少关节、韧带、肌肉