HACCP在内蒙古牛肉干加工中的应用研究.doc

HACCP在内蒙古牛肉干加工中的应用研究.docHACCP在内蒙古牛肉干加工中的应用研究 摘要 针对内蒙古牛肉干存在的质量问题，探讨HACCP体系在内蒙古牛肉干加工生产过程中的应用。参照卫生部食品企业