微生物生理学

- 1. 19世纪70年代以后，伴随人们对酿酒、动植物病害、人类疾病防治和土壤微生物活动等研究，微生物生理学逐步兴盛起来。1905年，哈登和杨发觉磷酸盐对酒精发酵作用；1911年，诺伊贝格开始对酒精发