蔗糖水解液加氢动力学研究

蔗糖水解液加氢动力学研究蔗糖是一种常见的天然二糖，由葡萄糖和果糖组成。在生物体内，蔗糖往往需要被水解成单糖才能被利用。而在工业上，利用酶或酸的作用，也可以将蔗糖水解为单糖，用于生产糖浆、饮料、甜品等。