办公文秘_餐饮总监岗位职责_餐饮总监是干什么的

餐饮总监岗位职责_餐饮总监是干什么的　　餐饮总监在饭店总经理或驻店经理的领导下，负责饭店各餐饮营业设施的餐饮食品生产及餐饮服务工作。以下是小编精心收集整理的餐饮总结岗位职责,下面小编就和大家分享，来欣

餐饮总监岗位职责_餐饮总监是干什么的 餐饮总监在饭店总经理或驻店经理的领导下，负责饭店各餐 饮营业设施的餐饮食品生产及餐饮服务工作。以下是小编精心收 集整理的餐饮总结岗位职责,下面小编就和大家分享，来欣赏一 下吧。 餐饮总结岗位职责1 1.制定餐饮部市场计划，长短期经营预算，主持建立和完善 餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准，并指挥实施; 2.宏观控制餐饮部收支状况，制定餐饮价格; 3.监督采购和盘点，并进行有效的成本控制; 4.负责下属部门负责人的任用及对其管理工作的日常监督; 5.全面督导组织餐饮部的员工培训工作，提高员工素质。 餐饮总结岗位职责2