酒店管理如何培养员工

酒店管理如何培养员工 随着经济的快速发展，人们生活水平的提高，饮食也从吃饱转向了吃“好”。这个“好”字包含两层含义，一是食物色、香、味俱全，二是能享受到周到、舒适的服务。当前酒店吸引顾客的法

酒店管理如何培养员工 随着经济的快速发展，人们生活水平的提高，饮食也从吃饱转 向了吃“好”。这个“好”字包含两层含义，一是食物色、香、味俱 全，二是能享受到周到、舒适的服务。当前酒店吸引顾客的法宝很大 程度取决于服务质量，服务质量的最终体现者大多是服务员，那么一 个想成功的酒店必然需要一批优秀的服务员。然而很多酒店十分注重 服务员在操作技术上的系统培训，却忽略了尤为重要的心态与信念的 培养，而且在细节的约束上也往往只体现于几条死板的制度。 一、诠释企业，思想教育 为什么大多数服务员一直以来都把酒店服务行业作为人生的驿 站，而不会将它看作安身立命之所?其实我们要清楚地认识到服务员 也有一颗上进心，在满足现状的待遇基础下，他们也会考虑今后的发 展前景。对于大多数服务员存在那样的想法，我们也不用疑惑，那是 因为我们并未真正了解他们的内心，他们那颗炙热的上进心。 商场如战场，生动的体现商场竞争的激烈性与生死成亡的紧迫 感。一个军队战斗力的强弱有一点很重要，就是思想教育工作做的如 何。尤其是在一个连队里，如何把一百多号人的思想统一到一起，为 了一个共同的目标前进，是非常必要的。中国@@@每次在战斗前夕， 都会进行战斗动员，目的就是激发战士们的战斗热情、统一意志，在 战争上可以抛开顾虑奋勇杀敌，才能取得最终的胜利。同样酒店要在 行业中站得住脚，必须对员工做好思想教育，让这批服务员从酒店的 大目标出发，劲往一处使，才能加快酒店的发展。